• Bière : Ninkasi Noire
• Brasserie : Ninkasi (Tarare – France)
• Style : Bière noire de Lyon
• Alcool : 5.1°

Avis Boisson Maltée : Dégustée dans un verre d’Achouffe, la Ninkasi Noire présente une couleur brun-noire limpide avec des teintes de rouge à la lumière; une mousse brun-claire, épaisse de bonne tenue et adhérente au verre. Au nez, elle développe une odeur agréable de pruneau. En bouche, la Ninkasi Noire offre une saveur ronde amère; une texture moelleuse; une faible pétillance; un goût de pruneau qui ensuite laisse place à des saveurs de torréfié et de chocolat qui persiste en fin de bouche; globalement la bière offre une sensation de douceur.

Description du Brasseur :

Amertume : 2/4

Douceur : 3/4

Acidité : 2/4

Arômes de Chocolat, Caramel, Notes grillées

Houblons : Bramling et Galina

Malts : Pilsen, Cara et Malt café

Dégustation le 03/08/2019