Saison Dupont

  • Bière : Saison Dupont
  • Brasserie : Brasserie Dupont (Tourpes – Belgique)
  • Style : Saison
  • Alcool : 6.5°

Avis Boisson Maltée : Dégustée dans un verre d’Achouffe, La Saison Dupont présente une couleur Or et une transparence voilée; les bulles sont fines, rapides et régulières; la mousse aérée de tenue moyenne adhère légèrement au verre. Au nez, elle développe de odeur agréable d’épices et de fleurs. En bouche la Saison Dupont offre une pétillance fine; la texture est mince; la saveur est amère; le houblon est peu présent; la levure donne un goût d’épices et de banane. La bière est sèche et fraîche. Une amertume épicée persiste en bouche.

Description du Brasseur : La Saison Dupont est une bière blonde de fermentation haute, refermentée en bouteille. Aujourd’hui considérée comme « la classique des Saisons belges », cette bière  est d’un blond cuivré, avec arômes de houblons fins, une amertume bien prononcée, sèche et très désaltérante comme elle l’était à l’origine. Notre sélection de levures lui confère des arômes et un goût bien typés. La vraie refermentation en bouteille, qui peut se prolonger longtemps dans votre cave, aboutit à une bière complexe et très aromatique.

Note de buvabilité : 78/100

Dégustation le 10/11/19

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