Saison Dupont

Bière : Saison Dupont Brasserie : Brasserie Dupont (Tourpes – Belgique) Style : Saison Alcool : 6.5° Avis Boisson Maltée : Dégustée dans un verre d’Achouffe, La Saison Dupont présente une couleur Or et une transparence voilée; les bulles sont fines, rapides et régulières; la mousse aérée de tenue moyenne adhère légèrement au verre. Au nez, elle développe de odeur agréable d’épices et de fleurs. En bouche la Saison Dupont offre une pétillance fine; la texture est mince; la saveur est amère; le houblon est peu présent; la levure donne un goût d’épices et de banane. La bière est sèche et fraîche. Une … Continuer de lire Saison Dupont

Bière de Miel (biologique)

Bière : Bière de Miel (biologique) Brasserie : Brasserie Dupont (Tourpes – Belgique) Style : Honey Beer Alcool : 8° Avis Boisson Maltée : Dégustée dans un verre de Delirium, La Bière de Miel présente une couleur Blonde d’aspect laiteux; les bulles sont fines et rapides, la mousse est fine et aérée. Au nez, elle développe de légères flaveurs florales étouffées par une forte odeur sucrée de Miel. En bouche la Bière de Miel offre une pétillance fine mais importante; la texture est fine; la saveur est sucrée; le goût de miel est très prononcé; on note une légère amertume en fin … Continuer de lire Bière de Miel (biologique)

Gouden Carolus – Tripel

Bière : Gouden Carolus – Tripel Brasserie : Brouwerij het Anker (Malines – Belgique) Style : Triple Alcool : 9° EBC : 9.5 IBU : 22 Avis Boisson Maltée : Dégustée dans un verre de Rochefort, la Gouden Carolus Tripel présente une couleur Or voilée, de fines bulles rapides et une mousse fine adhérente au verre de bonne tenue. Au nez, elle développe une odeur agréable de malt et de levure. En bouche la triple offre une pétillance fine et une texture ronde; en début de bouche je retrouve une amertume fruitée, suivie de notes fruitées et sucrées et une finale douce-amère; en plus des saveurs … Continuer de lire Gouden Carolus – Tripel

Gouden Carolus – Ambrio

Bière : Gouden Carolus – Ambrio Brasserie : Brouwerij het Anker (Malines – Belgique) Style : Mechelschen Bruynen (bière belge de dégustation ambrée) Alcool : 8° EBC : 30 IBU : 30 Avis Boisson Maltée : Dégustée dans un verre de Rochefort, la Gouden Carolus Ambrio présente une couleur rousse, ambrée d’aspect limpide, de fines bulles rapides et une mousse crémeuse adhérente au verre qui tient longtemps. Au nez, elle développe une odeur agréable de malt et de banane. En bouche l’Ambrio offre une pétillance fine et une texture moelleuse; le houblon est peu présent, l’amertume est modérée et se … Continuer de lire Gouden Carolus – Ambrio