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Boisson Maltée

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Étiquette : smash

Blog, Dégustation, Fiches de dégustation1 commentaire

SMASH Bricka

29 septembre 2020 boissonmaltee

Bière : SMASH Bricka Brasserie : Boisson Maltée (Bruxelles – Belgium) (brasserie maison) Style : SMASH Alcool : 5° IBU : 26 EBC :19 Mise en Bouteille : 02-06-20 Avis Boisson Maltée : La SMASH Bricka est brassée selon le … Continuer de lire SMASH Bricka

Blog, Recettes boisson maltée, Théorie1 commentaire

SMASH Bricka recette

29 septembre 20201 octobre 2020 boissonmaltee

Ingrédients Brassin : 20L 5kg malt Munich 13-17EBC 70 + 60 + 45g Houblon Strisselspalt 15g écorce d’orange amère 11,5g Levure Safale BE-134 Densité initiale 1,048 Densité finale 1,012 Schéma de Brassage Empâtage à 68°C Mash à 63°C pendant 1h … Continuer de lire SMASH Bricka recette

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